Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
Prép. 15min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser750 g
-
Frühkartoffeln ungeschält, halbiert700 g
-
grüne Bohnen, TK500 g
-
Butter in Stücken250 g
-
Eigelb3
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zitronensaft1 TL
-
Estragon3 Stängel
-
weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
geräucherter Schinken in dünnen Scheiben400 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
35 g
Calories
4037 kJ /
965 kcal
Lipides
79 g
Fibre
4 g
Glucides
28 g
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Früh-Kartoffeln
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