Rum Babas

Rum Babas

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

12 portions

Ingrédients

Babas

milk
65 g
dried yeast
10 g
plain flour
240 g
salted butter diced, plus extra for greasing
100 g
sugar
30 g
medium eggs
4

Syrup and Cream

sugar
300 g
water
300 g
orange finely grated zest and juice
1
vanilla bean paste
1 tsp
rum
50 g
double cream
200 g
oranges segmented
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1778 kJ / 425 kcal

Lipides 15 g

Fibre 2 g

Glucides 67 g

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