Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pide with Lamb, Cinnamon, Pine Nuts and Yoghurt
Ingrédients
Dough
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
dried instant yeast15 g
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water warm320 g
-
fine sea salt1 tsp
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olive oil30 g
Lamb Filling
-
onions quartered80 g
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garlic clove1
-
extra virgin olive oil plus extra for brushing and greasing20 g
-
lamb mince broken in pieces500 g
-
toasted pine nuts50 g
-
ground cinnamon1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
Assembly
-
water100 g
-
sesame seeds4 tsp
-
natural yoghurt250 g
-
sumac1 Tbsp
-
fresh coriander leaves only½ bunch
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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