Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

4.7 27 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla a pezzi
1 carota a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di trippa a listarelle
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
150 g di acqua
20 g di concentrato di pomodoro
6 fette di pane casereccio tostato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.4 g

Calories 1636 kJ / 391 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 38 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1h 30min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Coda alla vaccinara

3h

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Burrito di carne

1h 30min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Tout montrer