Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm

4.4 29 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Lammrückenfilet in 4 gleichgroßen Stücken
600 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Bohnenkraut, getrocknet
½ TL
Sesam ungeschält
1 EL
Meersalz grob
½ TL
Pfefferkörner, schwarz
¼ TL
Sumach
1 TL
Mandeln
30 g
Datteln, entsteint halbiert
30 g
Möhren in Stücken
100 g
Wildreismischung
200 g
Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Babyspinat
200 g
Cherry-Tomaten
200 g
Olivenöl
3 EL
Joghurt, 3,5% Fett
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 40 g

Calories 3029 kJ / 720 kcal

Lipides 38 g

Glucides 50 g

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Allemagne

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