Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

4.5 27 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de légumes
200 g d'eau
500 g de maquereaux frais, vidés détaillés en filets, sans la peau
4 brins de persil frais équeutés
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de moutarde
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de jus de citron
125 g de yaourt nature

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 806 kJ / 193 kcal

Lipides 11 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

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