Bulgur-Auflauf
TM5 TM31 TM6

Bulgur-Auflauf

4.7 (1.3K évaluations )

Ingrédients

  • 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 15 g Petersilie, abgezupft
  • 10 g Koriander, mit den zarten Stängeln
  • 100 g Spitzpaprika, rot, in Stücken
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 8 EL Olivenöl
  • 150 g Bulgur, grob
  • 500 g Gemüsefond
  • 1 TL Salz
  • 60 g Datteln, entsteint, fein gewürfelt
  • 100 g Tomaten, fein gewürfelt
  • 2 TL Harissa (nordafrikanische Würzpaste)
  • 5 EL Zitronensaft
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 200 g Schafskäse, cremig, zerkrümelt
  • 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 2 TL Minze, getrocknet
    ou 3 Stängel Minze, abgezupft

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2720 kJ / 649 kcal
Protides
16 g
Glucides
44 g
Lipides
43 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer