Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

4.5 78 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

240 g de harina de repostería
500 - 700 g aceite de girasol
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
330 g de cerveza rubia muy fría
800 g de lomos de bacalao al punto de sal (en 4-8 trozos)

800 g de filetes de pescado blanco, con o sin piel (merluza, lenguado, lubina, etc.)
4 pellizcos de sal
4 chorritos de vinagre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 50.6 g

Calories 2581 kJ / 617.4 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 2.2 g

Glucides 44.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fritos & Cía. 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Rape al oporto

Rape al oporto

50min

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1h 30min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1h

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35min

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45min

Tataki de atún

Tataki de atún

30min

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Tout montrer