Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

4.7 939 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingrédients

50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
50 g de zanahoria en rodajas
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
12 - 15 dientes de ajo
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
100 g de vino de Jerez seco
½ cucharadita de sal
150 g de fumet de pescado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.4 g

Calories 1311 kJ / 313 kcal

Lipides 16.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 4.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Como pez en el agua 12 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bastones de merluza

30 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Dorada con guarnición de pimientos

2 Std. 45 Min

Salmón al horno con cintas de calabacín

30 Min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 Std. 30 Min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 Min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1 Std.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 Min

Guiso de verduras con caballa

30 Min

Sorropotún

50 Min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 Min

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 Std.

Tout montrer