Appareils et accessoires
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
Prép. 10min
Total 50min
4 Portionen
Ingrédients
-
Shiitakepilze, getrocknet30 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen1000 g
-
Knoblauchzehen3
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)100 g
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Schweinebauch, ohne Schwarte in dünnen Scheiben (5 mm)150 g
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)100 g
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Chilipaste koreanisch (siehe Tipp)20 g
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Kartoffeln in Würfeln (1 cm)100 g
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Zucchini in Scheiben (5 mm)100 g
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Tofu, fest in Würfeln (1 cm)150 g
-
Mini-Muscheln TK (siehe Tipp)200 g
-
rote Chilischoten, frisch in Ringen (5 mm)2
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
19 g
Calories
1373 kJ /
328 kcal
Lipides
12 g
Fibre
5.8 g
Glucides
34 g
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