Appareils et accessoires
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei
Prép. 20min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingrédients
-
Gouda in Stücken200 g
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 3 cm)500 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Mehl60 g
-
Milch350 g
-
Sahne300 g
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Leipziger Allerlei, TK aufgetaut, abgetropft500 g
-
gekochter Schinken in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
34 g
Calories
3641 kJ /
870 kcal
Lipides
60 g
Fibre
7.5 g
Glucides
46 g
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