Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 149 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 porcje

Ingrédients

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Protides 39 g

Calories 2325 kJ / 556 kcal

Lipides 18 g

Fibre 7.7 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pieczona szynka (kulka)

50h

Pieczeń rzymska

1h 25min

Soczysty filet z indyka na kanapki

16h

Schab z Varomy

3h 40min

Klops z papryką i jajkiem

1h 40min

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2h 30min

Babka mięsna

1h 30min

Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek

2h 15min

Rolada z trzech mięs z pieczarkami

1h 25min

Biała kiełbasa z konfiturą cebulową

1h 10min

Szynka drobiowa

2h 10min

Rolada drobiowa z papryką, pomidorami i mozzarellą

2h

Tout montrer