Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30.9 g

Calories 1155 kJ / 276 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 3.1 g

Glucides 18.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il sapore delle spezie 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13h 20min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpette in salsa spagnola

1h

Cous cous marocchino

50min

Trippa all'empolese

1h 15min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15min

Bombette di Alberobello

40min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10min

Tout montrer