Versions compatibles
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le crumble à la moutarde douce
- 200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 40 g de noisettes en poudre
- 40 g de beurre
- 1 c. à café de fleur de sel
- 20 g de moutarde au miel douce, type Savora
Le tartare de saumon
- 2 oranges, non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 branche de coriandre fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de moutarde douce, type Savora
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 586.4 kJ / 141.3 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 5.1 g
- Lipides
- 11.1 g
- Fibre
- 0.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Champignons farcis
45min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30 Min
Feuilletés au beaufort
1h
Choux au tarama
1sa 45 dk
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 Std. 30 Min
Beignets en 3 ingrédients
25 Min
Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques
3 godz. 40 min
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15 min
Galettes de poisson thaïes
30 Min
Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment
30 Min
Onion rings
20min
Frozen Cosmopolitan
2 Std. 5 Min