Mini-rissóis de amêijoa
TM6 TM5 TM31

Mini-rissóis de amêijoa

5.0 (5 évaluations )

Ingrédients

Recheio

  • 1500 g amêijoas
  • 4 c. chá de sal
  • 10 g coentros
  • 100 g sobras de pão partido em pedaços
  • 35 g azeite
  • 4 dentes de alho
  • 250 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 20 g vinho branco
  • 50 g cebola
  • 250 g leite
  • 15 g manteiga
  • 50 g farinha
  • 1 pitada de noz-moscada

Massa

  • 10 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 700 g farinha tipo 65
  • 600 g água, mais q.b. p/ pincelar
  • 2 c. chá de sal
  • 2 ovos batidos p/ panar
  • Óleo q.b. p/ fritar

Infos nut.
par 1 unidade
Calories
431.1 kJ / 103 kcal
Protides
6.9 g
Glucides
13.5 g
Lipides
2.1 g
Graisses saturées
0.6 g
Fibre
0.6 g
Sodium
476 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer