Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

4.6 230 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 porciones

Ingrédients

Salsa para acompañar
  • de chile serrano en trozos
    5 g
  • de jitomate guaje en trozos
    340 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de hojas de cilantro, frescas
    10 g
Barbacoa de hongos
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla en trozos
    90 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de setas cortadas en tiras
    400 g
  • de hongos portobello, frescos cortados en tiras
    300 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
Para servir
  • tortillas de maíz calientes
    8 - 10
  • limones en cuartos
  • hojas de cilantro, frescas picadas (al gusto)
  • cebolla picada (al gusto)

Infos nut. par 1 porción

Calories 321 kcal / 1345 kJ
Protides 9 g
Lipides 17 g
Glucides 38 g
Fibre 7 g
Graisses saturées 3 g
Sodium 1206 mg

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