Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.1 77 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 Portionen

Ingrédients

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 32 g

Calories 2010 kJ / 480 kcal

Lipides 36 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Die Aromen Indiens 72 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2h 30min

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

1h

Hühnerfrikassee mit Spargel

1h

Pizza Diavolo

1h 30min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

45min

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Chorizo-Feta-Rosenkohl-Auflauf

1h

Bibimbap-Burrito

1h

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

30min

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1h 10min

Tout montrer