Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 260 g Wasser
- 40 g Pflanzenöl
- 1000 g Lammfleisch, Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
- 10 Kardamomkapseln
- 2 getrocknete Lorbeerblätter
- 6 Nelken
- 10 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- ¼ Zimtstange
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ - 1 TL Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
- 1 ¼ TL Salz
- 4 TL Paprika edelsüß
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer zum Garnieren
- 3 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2010 kJ / 480 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 36 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerIndisches Hähnchen-Curry
35 Min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Rosenkohlsalat
25 Min
Puten-Auflauf mit Spätzle
1 godz. 10 min
Hähnchennuggets mit Melonenchutney
3hod.
Smoked Gulasch mit Bacon
4h
Winzertopf
2h 40min
Hirschgulasch-Suppe
1hod. 30min
Boeuf Bourguignon
3 Std. 30 Min
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 Min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40 min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 min