Lammragout

Name: Lammragout
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Knoblauchzehen; 100 g natives Olivenöl extra; 900 g Lammragout, entsehnt, ohne Knochen; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; ½ EL Paprika; 2 EL Essig; 1 Stängel frischer Thymian; ½ TL Oregano, frisch; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 50 g Weisswein

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 50min

Nombre de portions 6 Portionen

Ingrédients

6 Knoblauchzehen
100 g natives Olivenöl extra
900 g Lammragout, entsehnt, ohne Knochen, in Stücken (3 cm x 3 cm), zum Schmoren
1 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
½ EL Paprika
2 EL Essig
1 Stängel frischer Thymian
½ TL Oregano, frisch
1 Lorbeerblatt, getrocknet
50 g Weisswein

Infos nut.: par 1 Portion
Calories: 1418 kJ / 339 kcal
Protides: 14.84 g
Glucides: 1.17 g
Lipides: 30.57 g
Fibre: 0.1 g