Appareils et accessoires
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Goulash de pommes de terre
Ingrédients
-
100 d'oignons en morceaux
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1 gousse d'ail
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150 g de carottes en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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100 g d'oignons de printemps en rondelles
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100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
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500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
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350 g de pommes de terre en petits morceaux
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400 g d'eau
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1 c. à café zeste de citron râpé
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1 c. à café d'estragon séché
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½ - 1 c. à café de paprika piquant
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½ c. à café de sel fin
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¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
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4 c. à soupe de crème épaisse4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à café de marjolaine séchée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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