Appareils et accessoires
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Soupe onctueuse au chou-fleur
Ingrédients
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20 g d'huile d'olive
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20 g de beurre doux
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60 g d'échalotes coupées en deux
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500 g de bouquets de chou-fleur (poids net)
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200 g de pommes de terre en petits morceaux (1-2 cm)
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
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2 pincées de noix de muscade moulue
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10 branches de civettes fraîches finement hachées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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