
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g unt plus pentru uns
- 200 g linte roșie uscată, decorticată
- 500 g apă
- 120 g parmezan tăiat bucăți
- 400 g vinete
- 50 g ulei de măsline
- 200 g ceapă tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei gras verde sau roșu, tăiat bucăți (cca. 150 g)
- 400 g roșii, din conservă inclusiv sucul
- 120 g vin roșu
- 1 lingură oregano uscat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 1 - 2 lingurițe sare după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 40 g unt
- 500 g lapte
- 40 g făină
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 458 kcal / 1917 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 25 g
- Glucides
- 33 g
- Fibre
- 7.3 g