Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 raciones
Ingrédients
Tarta de chocolate al vapor
-
huevos (claras y yemas separadas)4
-
de azúcar100 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)125 g
-
de mantequilla en trozos y algo más para engrasar125 g
-
de harina y algo más para espolvorear100 g
-
de polvo de hornear (5 g)1 cucharadita
-
de agua600 g
Nata montada y relleno de ganache de chocolate
-
de nata (mínimo 30% de grasa) fría315 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)80 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
684 kcal /
2863 kJ
Protides
10 g
Lipides
51 g
Glucides
45 g
Fibre
2.5 g
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