Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.6 110 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 porce

Ingrédients

  • cibule napůl
    350 gramů
  • slaniny na kostičky
    100 gramů
  • vepřové panenky
    500 - 600 gramů
  • soli, jemné
    2 čajové lžičky
  • pepře mletého
    ¼ čajové lžičky
  • červené papriky, sladké
    1 - 1 ½ čajové lžičky
  • libové slaniny, uzené (60-80 gramů)
    6 - 8 plátků
  • kyselého zelí
    500 gramů
  • bobkový list, sušený (optionnel)
    1
  • jalovcové kuličky (optionnel)
    3
  • vody
    500 gramů
  • brambor na kousky (3 cm)
    750 gramů
  • oleje na smažení
    3 polévkové lžíce
  • mléka
    140 gramů
  • másla, jakéhokoliv (neslaného nebo slaného)
    40 gramů
  • muškátového oříšku, mletého
    2 - 3 špetky

Infos nut. par 1 porci

Calories 590 kcal / 2467 kJ
Protides 47 g
Lipides 25 g
Glucides 37 g
Fibre 6.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer