![Filetto di maiale con crauti e purè di patate Filetto di maiale con crauti e purè di patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B07DB9B-E909-4223-8C2C-B562060A541C/Derivates/30005F7A-158E-431C-A3FF-04F37182E92E.jpg)
Versions compatibles
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g di cipolla, a metà
- 100 g di pancetta a cubetti
- 500 - 600 g di filetto di maiale
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe
- 1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
- 6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
- 500 g di crauti in scatola
- 1 foglia di alloro secca (optionnel)
- 3 bacche di ginepro (optionnel)
- 500 g di acqua
- 750 g di patate, a pezzi (3 cm)
- 3 cucchiai di olio per frittura
- 140 g di latte
- 40 g di burro
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerVitello tonnato
2h 45min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5h 35 min
Insalata di pollo in vasetto
40 мин.
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2ч.
Lonza alla senape
1 Std. 5 Min
Polpettoni di peperoni
1ч. 20 мин.
Spezzatino di agnello con cipolle
55 min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40 мин.
Insalata di pollo con vinaigrette alla menta
1 godz.
Pollo speziato al limone
40 мин.
Polpettone al Varoma con contorno
1ч. 45 мин.
Lonza alla salvia
1 godz. 10 min