Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 527 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinefilet
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 - 1 ½ TL
magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
getrocknetes Lorbeerblatt (optionnel)
1
Wacholderbeeren (optionnel)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Öl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Lipides 25 g

Fibre 6.4 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Autriche

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Suisse

Genuss auf allen Ebenen 72 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min

Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style

55min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1h

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Schöpsernes

1h

Hörnlisalat

30min

Putengulasch mit Erdäpfeln

35min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1h 10min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Tout montrer