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Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Piment, gemahlen (siehe Tipp)
- 450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Streifen (0,5 x 2 cm)
- 6 - 8 Cherry-Tomaten
- 50 g Zwiebeln
-
60
g Tomatenmark
ou 60 g Ketchup - 4 - 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Wasser
- 20 g Essig
Salatdressing
- 50 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 15 g Weinessig
- 20 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft
Gegarte Hähnchenspieße, Kreuzkümmel-Reis und warmer Gemüsesalat
- 200 g Basmati-Reis (Garzeit 20-25 Minuten)
- 1700 g Wasser
- 120 g Möhren, in Stücken
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 ½ TL Salz
- 600 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprikaschoten, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel), in Stücken (3 cm)
- 100 g grüne Salatblätter zum Anrichten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1801 kJ / 431 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 6.8 g
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