Skip to main content Recherche
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
4.5 36 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • onions quartered
    100 g
  • bacon lardons
    100 g
  • pork fillet
    500 - 600 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • smoked lean bacon (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • sauerkraut, preserved
    500 g
  • dried bay leaf (optionnel)
    1
  • juniper berries (optionnel)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    750 g
  • frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
    3 Tbsp
  • onions sliced
    250 g
  • milk
    140 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • ground nutmeg to taste
    2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Lipides 25 g
Fibre 6.4 g
Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Great Taste On Every Level 72 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(255)

1h 5 min.

Chicken with Peppers and Rice

4.3(190)

1h

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6h 10 min.

Beef Fajitas

4.4(119)

1h

Pulled Pork Rolls

4.6(166)

30 min.

Pulled Pork Buns

4.5(26)

6h 20 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.4(27)

40 min.

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

4.6(71)

1h 15 min.

Cape Malay Chicken Curry

4.5(278)

1h

Beef Madras

4.2(209)

1h 30 min.

Browned Pork Rice

4.3(53)

1h

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(31)

13h 20 min.

 Tout montrer