Skip to main content Recherche
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
4.5 36 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • onions quartered
    100 g
  • bacon lardons
    100 g
  • pork fillet
    500 - 600 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • smoked lean bacon (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • sauerkraut, preserved
    500 g
  • dried bay leaf (optionnel)
    1
  • juniper berries (optionnel)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    750 g
  • frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
    3 Tbsp
  • onions sliced
    250 g
  • milk
    140 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • ground nutmeg to taste
    2 - 3 pinches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 47 g
Calories 2467 kJ / 590 kcal
Lipides 25 g
Fibre 6.4 g
Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Great Taste On Every Level 72 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Beef Bourguignon

4.2(222)

1h 30min

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(157)

1h

Chicken Salad

4.4(47)

1h 20min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

4.7(84)

1h

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(257)

1h 5min

Onion Pie

4.6(67)

2h

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1h 15min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2h 20min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

4.5(70)

1h 25min

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(148)

1h 10min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.5(42)

50min

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

4.5(114)

1h

 Tout montrer