Chicharros al horno con patatas y pimientos

Chicharros al horno con patatas y pimientos

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Prép. 10min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en juliana
250 g de pimiento rojo en juliana
150 g de pimiento verde en juliana
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 hojas de laurel secas
100 g de vino blanco
500 g de patatas (en rodajas de aprox. 2 mm)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 chicharros (aprox. 500 g c/u)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 39.41 g

Calories 1952 kJ / 467 kcal

Lipides 22.28 g

Fibre 5.06 g

Glucides 21.17 g

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