Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flan de París con merengue
Prép. 40min
Total 10h
12 raciones
Ingrédients
Masa
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)250 g
-
de mantequilla (y algo más para untar)180 g
-
de leche25 g
-
yema de huevo1
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de leche750 g
-
de nata (35% de grasa)180 g
-
de azúcar180 g
-
yemas de huevo8
-
de maicena75 g
-
de vainilla líquida2 cucharadas
Merengue
-
claras de huevo5
-
de azúcar220 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
496 kcal /
2074 kJ
Protides
9.37 g
Lipides
24.99 g
Glucides
58.44 g
Fibre
0.95 g
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