Skip to main content Recherche
Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou
5.0 1 évaluation
Prép. 10min
Total 12h 30min
6 porcí
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinované maso
  • 1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
  • 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
  • 4 hřebíčky
  • 60 gramů červené cibule
Dušené maso
  • 100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
  • 100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
  • 100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
  • 50 gramů šalotky na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 20 gramů másla
  • 10 gramů hladké mouky
  • 1500 gramů vody
  • 1 polévková lžíce hrubé soli
  • 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
  • 400 gramů kukuřičné mouky polenty

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 46.5 g
Calories 2722.8 kJ / 649.8 kcal
Lipides 20 g
Fibre 4.9 g
Glucides 70.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Itálie na talíři 76 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

4.6(203)

1 Std. 15 Min

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

4.1(39)

5 Std. 20 Min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

4.8(363)

1 Std.

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

4.7(11)

40 Min

Vepřové v mrkvi

Vepřové v mrkvi

4.4(139)

2 Std.

Dušené hovězí stew

Dušené hovězí stew

4.2(68)

1 Std. 40 Min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

4.6(16)

30 Min

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

4.3(97)

1 Std. 20 Min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.5(27)

40 Min

Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7(24)

1 Std. 20 Min

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

4.2(38)

40 Min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

Sekaná plněná špenátem a sýrem

4.7(49)

1 Std. 15 Min

 Tout montrer