Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

4.1 174 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
130 g
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotten
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
Risottoreis
300 g
trockener Weißwein
150 g
Wasser
850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 gestr. TL
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portionen

Protides 15 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.3 g

Glucides 59 g

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