![Filetto di maiale con salsa ai funghi Filetto di maiale con salsa ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0613BE02-0C9B-427D-86BC-27336250C8A9/Derivates/63EDF28A-673B-4827-AEDB-797D392C947B.jpg)
Versions compatibles
Filetto di maiale con salsa ai funghi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 800 g di carote, pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
- 50 g di scalogno a fettine sottili
- 80 g di burro a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
- 50 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- ½ dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1627 kJ / 389 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 26.2 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPolpette di tacchino e spinaci
40min
Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure
1h 5min
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Riso al curry e pollo
40min
Pollo con le mandorle (per 2 persone)
35min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Burger di prosciutto e contorno di funghi
20 Min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Pollo ai peperoni
1h 5min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1h
Scaloppine ai funghi
40min