Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 15 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

12 raciones

Ingrédients

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 205.1 mg

Protides 10.7 g

Calories 2369 kJ / 566 kcal

Lipides 37.2 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 17.5 g

Glucides 50.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes tartas 16 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rollo suizo relleno de melocotón

1h 30min

Tarta Sacher saludable

3h

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Postre chajá

11h 15min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Pastas de avellanas

1h 45min

Cake pops

2h

Chiffon de chocolate y buttercream

2h 30min

Apple pie (individual)

50min

Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate

1h 10min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Cupcakes de galletas Oreo

1h 40min

Tout montrer