Appareils et accessoires
Sabayon de fruits exotiques
Prép. 20min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
-
120 g de sucre en poudre
-
20 g de rhum blanc
-
6 jaunes d'œufs
-
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
-
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
-
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
-
1 fruit de la Passion
-
1 grenade (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
5.2 g
Calories
1145 kJ /
271 kcal
Lipides
6.7 g
Fibre
5.7 g
Glucides
46.8 g
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