Appareils et accessoires
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
Prép. 1h 45min
Total 2h
6 Portionen
Ingrédients
-
Parmesan in Stücken35 g
-
Wasser und mehr zum Kochen der Gnocchis1050 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (5 mm)370 g
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken (2-3 cm)225 g
-
Mehl und mehr zum Bearbeiten660 g
-
Zitronenschale (1 x 3 cm)1 Stück
-
Ei1
-
Salz und etwas mehr zum Kochen der Gnocchis2 ½ TL
-
Butter25 g
-
Milch300 g
-
Taleggio in Stücken150 g
-
Schnittlauch in Röllchen2 - 3 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portionen
Protides
24 g
Calories
2601 kJ /
621 kcal
Lipides
15 g
Fibre
6.6 g
Glucides
96 g
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