Tartalaza

Tartalaza

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Prép. 30min

Total 1h 30min

10 porciones

Ingrédients

Puré de calabaza

1000 g de calabaza sin cáscara y en trozos
400 g de piloncillo granulado
agua la necesaria para cubrir la calabaza

Base

320 g de hojuelas de avena
110 g de nueces
180 g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar
1 huevo

Relleno

500 g de puré de calabaza, enlatado o preparado en Thermomix®
190 g de queso crema
390 g de leche condensada
1 cdita de canela en polvo (optionnel)
1 cdita de nuez moscada en polvo (optionnel)
80 g de jerez (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 10 g

Calories 2688 kJ / 640 kcal

Lipides 32 g

Fibre 4 g

Glucides 84 g

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