Elotes asados con mayonesa de chile

Elotes asados con mayonesa de chile

4.4 8 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
9 piezas

Ingrédients

Mayonesa
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de aceite
    250 g
  • chiles morita asados y sin semillas
    3
  • huevo
    1
  • de mostaza
    5 g
  • de jugo de limón, recién exprimido
    25 g
  • de sal fina
    ¼ cdita
Elotes
  • elotes pelados y cortados en tercios
    3
  • de queso cotija
    100 g
  • de agua
    850 g

Infos nut. par 1 pieza

Calories 367 kcal / 1541 kJ
Protides 5 g
Lipides 38 g
Glucides 8 g
Fibre 2 g

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