Muschelsuppe

Muschelsuppe

2.6 5 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Knollensellerie in Stücken
200 g
Möhren (150 g), in Stücken
2
Zwiebel halbiert
1
Porree in dünnen Ringen (0,5 cm)
1
Olivenöl
100 g
Anislikör (z.B. Pernod)
15 g
Noilly Prat
100 g
Weißwein
200 g
Geflügelbrühe
200 g
Salz
½ TL
Safranfäden (à 0,1 g)
1 - 2 Dosen
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Miesmuscheln, frisch, gesäubert und gut abgetropft
2000 g
Dill
4 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Lipides 27 g

Fibre 4.4 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pirates Cooking 63 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Longevity-Soup (Sardische Minestrone)

13h

Kürbis-Mandel-Suppe mit Gemüseknusper

40min

Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust

50min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1h

Nordische Minestrone

30min

Gemüsesuppe mit Bulgur

45min

Marokkanische Kichererbsensuppe

55min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40min

Sizilianische Brotsuppe

30min

Apfel-Curry-Suppe

20min

Spargel-Rucola-Suppe

40min

Gazpacho

20min

Tout montrer