Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 73 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

10 raciones

Ingrédients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Lipides 45.86 g

Fibre 2.82 g

Glucides 19.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Galletas de almendra

1h 20min

Nieve de frutas

10min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3h

Nieve rápida de fruta

5min

Crêpes Suzette

1h 30min

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Sorbete de fruta congelada

10min

Helado de sabayón

8h 15min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Crumble de fresas

50min

Croquetas de crema catalana

9h 10min

Minibizcoflán al vapor para dos

2h 40min

Tout montrer