Brochetas de verdura BBQ

Brochetas de verdura BBQ

4.7 6 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
10 piezas

Ingrédients

Brochetas
  • de pimiento amarillo sin semillas y cortado en cubos medianos para brocheta
    100 g
  • de pimiento rojo sin semillas y cortado en cubos medianos para brocheta
    100 g
  • de calabacitas cortadas en 20 medias lunas para brocheta
    350 g
  • champiñones
    10
  • brócoli en floretes
    1
Salsa BBQ
  • de jitomate en cuartos
    240 g
  • de puré de tomate
    350 g
  • de azúcar morena
    50 g
  • clavos de olor
    2
  • anís estrellado
    ½
    1 pizca de anís molido
  • rama de canela
    ¼
  • de vinagre balsámico
    30 g
  • de salsa Inglesa
    20 g
  • de paprika
    ½ cucharadita
  • de pimentón dulce
    ½ cucharadita
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de chile chipotle adobado
    30 g

Infos nut. par 1 pieza

Calories 55 kcal / 231 kJ
Protides 2 g
Lipides 0 g
Glucides 12 g
Fibre 2 g

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