Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 400 g białej kapusty, pokrojonej w 5 cm kostkę
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 800 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 35 - 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca, rozgniecione
- 200 g mięsa wieprzowego (np. szynki), pokrojonego w ok. 1,5-2 cm kostkę
- 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej (np. śląska lub toruńska), pokrojonej w półplasterki
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka białej gorczycy
- ½ - 1 płaska łyżeczka czosnku, granulowanego
- ½ - 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1416.9 kJ / 338.7 kcal
- Protides
- 12.6 g
- Glucides
- 13.3 g
- Lipides
- 26.6 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 815.2 mg
Recettes alternatives
Tout montrerPolędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2h 5min
Schab duszony w sosie
50 min
Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
1 Std. 20 Min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45min
Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
1h 10 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10 min
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
2 Std. 15 Min
Karkówka po karkonosku
1h 50 min