Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

4.8 118 évaluations

Prép. 1h

Total 6h 50min

12 unidades

Ingrédients

Relleno

de cebolla en cuartos
400 g
de aceite de girasol
30 g
de manteca de cerdo
50 g
de filetes de ternera cortados en trozos de 1 cm
400 g
pastilla de caldo de carne desmenuzada
1
de pimentón dulce
1 cucharadita
de comino molido
½ cucharadita
de pasta de chiles (optionnel) rojos
2 cucharaditas

Masa

de manteca de cerdo
100 g
de agua
250 g
de sal
½ cucharadita
de harina de fuerza
500 g

Montaje y horneado

huevos duros
2
pasas sin semillas
36 - 48
aceitunas negras
12
huevo batido (para pincelar)
1

Infos nut. par 1 unidad

Calories 356 kcal / 1488 kJ

Protides 13.31 g

Lipides 18.36 g

Glucides 34.39 g

Fibre 2.38 g

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