Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4 56 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolle in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 54 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Lipides 44 g

Fibre 1 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Firenze in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 38 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Bocconcini di pollo piccanti

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2h

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50min

Bocconcini di maiale alle cipolle

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Pulled Pork con panini al vapore

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Tout montrer