Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1 15 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 35min

6 portions

Ingrédients

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1000 g de tomates mûres
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de piment d'Espelette
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
180 g d'aubergine coupée en petits dés
100 g de poivron vert coupé en brunoise
100 g de poivron rouge coupé en brunoise
200 g de courgette coupée en petits dés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.7 g

Calories 396 kJ / 94 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 4.2 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tartinade de thon et chorizo

50min

Empañadas

2h 15min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1h 20min

Minitartelettes fines tomates et comté

1h 15min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min

Madeleines jambon-comté

1h 35min

Cannelés au jambon

13h

Rillette de sardine au citron

5min

Pois chiches grillés

30min

Houmous au pesto

15min

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25min

Tout montrer