Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.1 14 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 2.8 g

Glucides 35.5 g

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