Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.9 15 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

12 portions

Ingrédients

Carrot muffins

raw almonds
250 g
brown sugar
50 g
orange zest only, no white pith
1
carrots cut into pieces (approx. 3 carrots)
300 g
eggs
4
gluten free cornflour
80 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
poppy seeds
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
vegetable oil
40 g
sultanas
20 g
desiccated coconut
50 g

Topping

crème fraîche
6 tbsp
carrot peeled into thin ribbons, for decorating
1
pure maple syrup for drizzling

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 85.6 mg

Protides 7.4 g

Calories 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Lipides 22.5 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rose gold baking 21 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sticky buns with brown sugar glaze

2h 30min

Lamington swiss roll

25h 40min

Ginger bundt cake

1h

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min

Black forest cake

5h

Apricot Danish slice

40min

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30min

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Chocolate fondants

30min

Romany creams

1h 15min

Pineapple tarts

1h 30min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Tout montrer