Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.6 20 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 35min

1245 g

Ingrédients

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait
5 jaunes d'œufs
150 g de sirop d'érable
2 pointes de couteau de gomme de guar
600 g de rhubarbe coupée en moceaux
40 g de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 3.9 g

Calories 533.2 kJ / 127.6 kcal

Lipides 7.1 g

Glucides 12.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Saint-Honoré

3 Std.

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 Min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 Std. 15 Min

Sorbet à la framboise

15 Min

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3 Std. 10 Min

Tiramisu aux speculoos

3 Std. 10 Min

Iles flottantes

1 Std.

Banana split

13 Std.

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8 Std.

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12 Std.

Tout montrer