Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

6 porcji

Ingrédients

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1620.1 mg

Protides 10.8 g

Calories 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Lipides 14.9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 67.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KRÓL ZIEMNIAK 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50 min

Tarta porowo-serowa

1 godz. 25 min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40 min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40 min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 min

Burger wegański

3 godz. 55 min

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 min

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 min

Frittata z resztkami warzyw

35 min

Wrapy z serem halloumi

40 min

Tout montrer