Chocolate custard mille feuille

Chocolate custard mille feuille

3.8 9 évaluations

Prép. 30min

Total 8h 15min

6 portions

Ingrédients

Pastry cream

cornflour
50 g
caster sugar
20 g
full cream milk
220 g
unsalted butter
20 g
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
dark chocolate broken into pieces
50 g

Puff pastry

plain flour plus extra for dusting (see Tips)
250 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
200 g
sea salt
½ tsp
lemon juice
2 tsp
water chilled
100 g

Assembly

icing sugar for dusting
fresh raspberries (approx. 12)
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 232.6 mg

Protides 8.9 g

Calories 2390.5 kJ / 569.2 kcal

Lipides 35.3 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 22.7 g

Glucides 54.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chocolate addiction 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Dubai pistachio macarons

2h

Soft date cake with walnuts

1h 10min

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45min

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45min

Macaroons

40min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2h 10min

Dani Valent's Basque cheesecake

2h 10min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9h 50min

Brutti ma buoni

4h 40min

Gluten free cinnamon doughnuts

25min

Critters and crawlers

2h 25min

Chocolate Basque cheesecake

2h

Tout montrer