Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse

Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse

4.4 16 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 20min

16 Scheiben

Ingrédients

Teig

Olivenöl zum Einfetten
Schweineschmalz
120 g
Wasser
250 g
Hefe (15 g)
⅓ Würfel
½ Pck. Trockenhefe
Zucker
½ TL
½ TL Backmalz
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

natives Olivenöl zum Bestreichen und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
gekochter Schinken, gewürfelt
100 g
Fontinakäse in Würfeln (ca. 1 cm)
200 g
Salami in dünnen Scheiben (1-2 mm)
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 11 g

Calories 896 kJ / 214 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.8 g

Glucides 24 g

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